抚顺凌众蜡业有限公司,家禽脱毛蜡生产厂家,食品添加剂石蜡厂,松香甘油脂生产厂,抚顺凌众蜡业,牲畜拨毛蜡生产厂
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禽畜拔毛蜡简介:

  公司现有SWD禽畜拔毛四种产品,适用于不同季节、不同鸭种和不同用户。

  目前针对部分企业用松香甘油酯和石蜡自拔毛蜡的情况,公司专门研制的SWD-3#拔毛蜡,是理想的自配的蜡替代品值得推荐。与自配的拔毛蜡相比,SWD-3#拔毛蜡有3大优势:

1、蜡耗低节约加工成本,SWD-3#拔毛蜡每只鸭子平均耗蜡1-1.5克左右,成本0.015元左右/只;自配蜡单耗平均2克以上,成本超过0.03/只。两者的价格基本上相近,单SWD-3#拔毛蜡的蜡耗却低于自配蜡的爆粉之五十以上,产品加工成本明显降低。

2、操作简单使用方便,SWD-3#拔毛蜡只需一次性化蜡。操作是控制好蜡随时增添新蜡即可,省工省时自配蜡需另行融化松香甘油酯在称量配置。使用中还需经常调整松香甘油酯和石蜡的比例,增加了操作难度和工作强度。

3.产品拔毛效果好SWD-3#拔毛蜡含有多种高性能材料,性能优越抗油性强,产品耐用氧化的慢。自配蜡仅限有两种材料,性能差、氧化、老化的快。加之在蜡池中操作,不好调整二者材料的比例严重影响拔毛效果。

 

SWD_2#拔毛蜡:

  公司研制生产的鹅毛扒蜡,市场调研反应良好。产品适用于大白鹅、灰鹅、雁鹅、朗德鹅等不同的鹅禽。

专用增强蜡:

   拔毛蜡使用时间长后,会不可避免地出现乏蜡现象。公司研制出专用争强蜡,将其适量加入乏蜡中,能大幅度恢复拔毛蜡的粘结力,提高剥离强度,延长拔毛蜡的使用寿命。

专用破乳剂:

  任何拔毛蜡在使用过程中都会出现乳化问题。公司独家研究出破乳剂,对乳化的拔毛蜡进行破乳,恢复拔毛蜡的性能。

 

 

  产品标准(国家行业标准HB/SH/0878-2013

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家禽拔毛专用手册

一、拔毛蜡的使用是技术性很强的操作过程,用户应严格按照使用手册上的要求,对拔毛蜡进行正确的使用和养护才能达到最佳效果。

  二、操作过程包括化蜡、沾蜡、冷却、脱壳、捞毛、化蜡克、添新蜡等六道工序。正确控制蜡温和水温是操作的关键,蜡温应控制在80°c---90°c之间,冷却水温应在10°c---20°c之间,根据蜡克的软硬和蜡皮的薄厚,适当调整蜡温和水温。

  三、化蜡和添新蜡时应该注意以下几点,否则会出现出现蜡业发粘、蜡中包水的乳化现象,影响毛蜡分离。

1、初次化蜡时必须使用水温达到90°c以上,方可放入破碎后的蜡块。化蜡前必须彻底清理蜡槽,避免混入杂志,否则化蜡过程中会出现沫子。蜡层高度必须过鸭、鹅体的高度。

2、蜡液温度过高时,应关闭蒸汽阀门,从底部加冷水,切记从蜡层上面加入冷水,这样会加速蜡的乳化。在初次化蜡因操作不当出现乳化现象时,可以通过加入破乳化剂的方法恢复其拔毛性能。

3.应坚持在每天收工后煮蜡、排放水、有利于排除掉鸭、鹅身上出来的杂物及消除乳化现象。

4、剥下的蜡克必须即使完全融化后方可淌入沾蜡池,应尽量避免鸭、鹅毛流入沾蜡池。每天应添加新蜡以保持蜡层的高度,一般应在晚间收工时添加新蜡。

四、一旦出现乳化(蜡中包水)现象,可进行破乳。往蜡槽蜡槽中加入蜡业总量2%--5%的氯化镁(卤水),用水融化后均匀加入蜡液中,将其搅拌均匀并加热至95°c左右,然后静止半小时以上,将水放掉加入新水。破乳能除去蜡中大部分水、毛渣等杂质,恢复其成性能。

五、长期使用后蜡的颜色变深,成膜性和附着力下降,是油脂大量进入和拔毛蜡氧化所造成的。控制鸭、鹅油渗出,并采用本公司的专用增强进行蜡的复活,可延长蜡的使用寿命。

六、复活的操作方法;先对蜡液进行破乳,破乳后再加入蜡液总量10%---30%的专用增强蜡,可恢复蜡的性能(我们公司每吨蜡中都配有10%的专用增强蜡)。加蜡的方法与正常加添蜡相同。

七。、捞毛和毛蜡分离:每天应捞毛1-2次,宰杀量大的时候应加大捞毛的次数捞毛时应提高蜡的温度,晚间收工捞毛后再将蜡液加热到90°c以上,并持续半小时左右捞毛工具尽可能采用过滤性好的材料。

从捞出的鸭、鹅毛中分离残蜡,可采用高温下挤压得方法。也可以用离心机,通过蒸汽加热的方法分离。若加热蒸煮后再进行分离,则效果更好。若小绒毛分离不净,蜡池中出现小白点,数量多了会影响拔毛效果。分离时不能加碱,否则会大大影响蜡的使用寿命。

八、防止鸭鹅油过快的进入蜡中:屠宰企业采用机械化打毛和扒蜡皮时,注意一定要将打毛机和扒蜡剂的撞击强度和转速控制在最佳状态,尽可能减少鸭、鹅胴体表面的油脂渗出,否则或造成蜡液中的油脂快速积累。严重减弱了蜡的附着力剥离强度,缩短蜡的使用寿命。(建议不用扒蜡机扒蜡皮)

九、慎用喷蜡和防碱:采用喷蜡的方法将会快速破坏蜡的分子结构,降低粘接力,建议企业慎用喷蜡的方法。

在水的碱性偏高的地区和水质偏硬的地区,蜡液中积累的油脂容易减法生皂化反应,生成的皂类物质将加速蜡液的乳化过程。形成蜡包水、水包油的乳化现象,严重降低拔毛效果。应加大破乳和煮蜡的力度。具体可视地水质情况和操作条件而定。

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产品使用说明:

SWD型脱毛系列产品的蜡液适用温度80 °c-90 °c度。沾蜡时间10秒左右,不要想禽畜胴体大量淋水。

首次使用或更换蜡液时,应彻底清理蜡槽,加热过程中拉面出现泡沫,静止一段时间泡沫会自动消除。

冷却水槽可采用正常冷水,在冷却禽畜筒体的过程中水温会升高,可适当加冷水,排除温水浸水时间15秒左右。

本公司提供SWD型系列产品,可适应不同禽畜胴体不同季节的禽畜脱毛需要。

在蜡使用一段时间后会出现颜色加深,剥离强度有所下降。本公司乏蜡复活剂能一次性改善乏蜡现象,大大延长蜡的使用寿命。将复活剂直接添加到失效的蜡液中,将蜡液加热80 °c-90 °c度约半小时左右,使复活剂融化并与蜡液混合均匀即可正常使用。加入量可视乏蜡情况而定,最多不超过乏蜡重量的30%,加入后可大幅度恢复脱毛蜡的性能和增加剥离强度(即脱毛效果)

在加入复活剂之前,先采用破乳剂进行蜡液破乳则效果更好。



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